Güneş Taş Fırın’da yemek yemek bir alışkanlığa değil, bir geleneğe dönüşüyor. Gerçek bir lezzet yolculuğuna hoş geldiniz.
Dumanı üzerinde tüten taş fırın yemekleri, usta ellerin maharetiyle buluşuyor. Burada her şey yılların deneyimiyle şekilleniyor, damakta unutulmaz bir iz bırakıyor. Sadece karın doyurmak değil; sofraya oturmak, paylaşmak ve hatırlamak için…
Güneş Taş Fırın, yıllardır Merter’de konukseverliğiyle bilinen Güneş Otel Merter’in bünyesinde doğdu. Otelimizin yıllar içinde edindiği güven, sadık misafir kitlesi ve mahalle kültürüyle kurduğu sıcak bağ, bizi sadece konaklama değil, lezzet anlamında da bir adım atmaya teşvik etti. Bu güvene yakışır bir mutfak kurmak istedik; öyle bir mutfak ki, hem otelde kalan misafirlerimize hem de çevredeki komşularımıza ev sıcaklığında, gerçek taş fırın lezzetleri sunsun. Güneş Taş Fırın, bu ihtiyaçtan değil, bu inançtan doğdu.
Güneş Taş Fırın, sadece bir lokanta değil; sıcaklığın, emeğin ve geçmişin bugüne taşındığı bir sofradır. Her tarif, yılların deneyimiyle pişer. Her malzeme, özenle seçilir. Her tabak, hem yerel hem evrensel bir hikâye anlatır. Misafirlerimizi soframızın bir parçası olarak görürüz. Çünkü bizce gerçek lezzet, paylaşınca anlam kazanır.
Kaliteli malzeme ve doyurucu porsiyonlarımız ile, otel’deki yemek şefimizin sizler için özenle seçtiği yemekler…
Taş fırında, köz ateşinde pişen bol sebzeli yumuşacık et lezzeti…
Taptaze somon ızgarada mühürleniyor, ıspanak yatağı ve mevsim garnitürüyle servis ediliyor…
İncecik hamur, bol malzeme, taş fırın çıtırlığı…
Şefimizin en çok önerdiği klasiklerden.
